Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

Kho cá bún tươi bún nấu ốc canh cải nấu gừng gà tiềm Công nghệ bò cà phê bò cà phê sữa món Tây bánh tráng bánh tráng trộn trứng Hong Kong bí quyết vịt quay sốt ngon Bùn bo huê lam chim nuong chanh ngon List Chao PHÁI muc nuong chao thit lon nau gia cay Sửa đậu nành các món kho so huyet chè thạch trái cây pha lê trà đào trái đào tươi Hương Đặng Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà Cach nau ca canh sầu riêng món tráng miệng ngon ở Sài Gòn 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê ếch xào sả mon banh mi cau vong Thịt bo xao nam Bún dau lam dau phu ngon mướp hương xào tôm món chè salad hoa quẠtrào lưu ẩm thực sài thành cách nấu giả cầy ngon bánh mì nhân bơ sữa Bữa Tiệc hưỡng dẫn nấu ăn sau ngam ngon cach lam oc giac gà hấp nước mấm dau xanh cach lam banh quy hanh nhan ngæ bánh chocolate tự pha cocktail đế tự làm kem trà xanh meo vặt cha cua boc mia Diên kho ngao duong quả đào banh mousse tra xanh banh mi sandwich chien trung bo xao nam rom ngon salad cãƒæ ca kho quet gân bò xào me ga xao nấm đùi gà canh bổ gà cuộn trứng cá bUn rieu nep Chân gà nướng Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông trái xoài mon ga khoai tay nuong ngon xôn xao giới trẻ giới trẻ sài thành Giảm Cân quán hàng mới ở Hà Nội Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ ngon mÃƒÆ sup dau lang ngon muc ngon Giữ món chè ngon Bạch Ướp thịt nướng cÃƒÆ ri gÃƒÆ thịt lợn xào hành tây Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Ếch Mi tron lau ga thai khách thịt ba rọi áp chảo cach lam oc buou nuong tieu Ninh món tráng miệng ngon trứng ấp phượng hoàng bàn tiệc Cocktail mon nom cupcake nướng rau củ bun riêu cua Lam Banh Video món ăn thái Nau chao Hai Cá trê cánh gà sốt thị gà kho măng Thịt gà kho măng Ça VÃƒÆ trứng hấp hải sản tôm chiên muối canh muc nau roi kho ca loc muc nau roi thom ngon canh bi do lÃƒÆ mÃƒÆ ca hop ngon trà sữa Thái cach lam op la ngon buoi tron kho muc